Giersch, Vogelmiere und Co.: Unkraut schmeckt - das zeigt Karin Hirz auf der Landesgartenschau Unkraut-Küche: Essen statt verfluchen
Vogelmiere und Giersch. "Zwei Gewächse, denen man nachsagt, dass sie nur erfunden wurden, um den Gärtner zu ärgern." Karin Hirz hat ein Mittel gegen das, was die meisten Menschen, die mit Giersch im Garten geschlagen sind, Unkraut nennen: einfach aufessen. Mehrfach in der Woche zeigt Karin Hirz, die unter anderem Fachfrau für Heilpflanzenkunde, Aromaexpertin und Gesundheitspraktikerin ist, wie man Garten und Balkon nutzen kann, um schnell und lecker mit Blüten und Pflanzen zu kochen. 22.06.2016