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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Milch
Milchsommeliers in Kulmbach
Profis für den wahren Milch-Genuss
Die Kulmbacher Genussakademie bildet neue Botschafter aus. Die bayernweit ersten Milch-Sommeliers erkennen teils deutliche Geschmacksunterschiede.
25.10.2021
Kuh ist Trumpf – noch
Wann kommt die fränkische Hafermilch?
Mit der Marke „Frankenland“ ist die Bayerische Milchindustrie (BMI) in Nordbayern stark vertreten. Wird es in den rot-weißen Verpackungen bald auch Hafer- oder Sojamilch geben? Langfristig will die Genossenschaft auf diesem Wachstumsmarkt mitspielen.
21.06.2021
Vegane Ernährung
Brauchen wir Menschen Kuhmilch?
Viele wollen auf das tierische Produkt verzichten. Mittlerweile gibt es viele pflanzliche Alternativen – ein Vergleich.
15.03.2021
Wunsiedel
Landkreis-Bürger essen 420 Tonnen Käse
Milchprodukte boomen auch im Fichtelgebirge. Die Gewerkschaft NGG fordert daher höhere Löhne für die Beschäftigten in der Branche.
26.08.2020
Tierwohlabgabe
Bessere Nutztierhaltung? Macht 35 Euro pro Jahr für jeden
Würde jeder Bundesbürger im Jahr 35 Euro mehr für Milch, Fleisch und Eier bezahlen, ließen sich Kühe, Rinder und Hühner unter besseren Bedingungen halten. Aber kommt das Geld im Stall auch an?
24.08.2020
Kulmbach
Milch und Käse ist in aller Munde
Der Trend zur gesundheitsbewussten und vegetarischen Ernährung spülen Geld in die Kassen der Milchwirtschafts-Betriebe. Für deren Beschäftigte fordert die Gewerkschaft nun Lohnerhöhungen.
24.08.2020
Thüringen
Tag der Milch: Automatenverkauf als Nische
Milch vom Hof zum Verbraucher: Möglich machen es Automaten, die auf Knopfdruck Milch in Glasflaschen fließen lassen. Aber rechnet sich das?
30.05.2020
Rekordkäufe im Supermarkt
Bauern fürchten sinkende Milchpreise
Die Corona-Krise bringt den Milchmarkt durcheinander - Supermärkte kämpfen mit Rekordnachfrage, gleichzeitig brechen an den internationalen Agrarmärkten die Preise für Milcherzeugnisse ein. Was ist los?
26.03.2020
Mit Bakterien belastet
Durchfallrisiko: Molkereien nehmen Milch vom Markt
Es gibt nur eine belastete Probe, aber sie hat große Wirkung: Bundesweit werden Literpacks mit fettarmer Milch zurückgerufen. Für Verbraucher ist es der zweite Alarm binnen weniger Tage.
11.10.2019
Hintergrund
Lebensmittelrückrufe in Deutschland häufen sich
Die Zahl der Lebensmittelrückrufe in Deutschland hat sich seit 2012 mehr als verdoppelt. Besonders betroffen seien Fleisch- und Milchprodukte, bestätigte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit der dpa.
11.10.2019
Hintergrund
Faktencheck: Kann Milch Krebs verursachen?
Als Joghurt, Käse oder pur: Kuhmilch kommt bei vielen Menschen täglich auf den Tisch. Jetzt warnen manche Forscher: Milch ist krebserregend. Andere halten das für Quark. Ein Faktencheck.
26.05.2019
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Meinungen
Milch und Moral
Die Landwirtschaftspolitik der vergangenen Jahrzehnte hat versagt. Sie wird weder den Wünschen der Verbraucher, noch den Bedürfnissen der Bauern gerecht:
19.05.2019
Landwirtschaft in Deutschland
Geldgrab Milch - Höfesterben geht ungebremst weiter
Das Bekenntnis zur bäuerlichen Landwirtschaft ist eine Standardphrase der deutschen Politik. In Wahrheit stirbt die bäuerliche Landwirtschaft einen langsamen Tod, wie das Beispiel der chronisch defizitären Milcherzeugung zeigt.
19.05.2019
Frankenwald
Wegelagerer und Anglerlatein
Ein buntes Programm haben Vereine für den Wandermarathon am 4. Mai zusammengestellt. Diesmal machen die Wanderer Abstecher zu vielen Pilgerstationen.
17.04.2019
Mehr Smoothies und Säfte
Bundesbürger trinken weniger Milch
Ein Glas Milch am Frühstückstisch oder mal zwischendurch ist für viele Menschen eine Selbstverständlichkeit. Doch die Gewohnheiten ändern sich. Auch andere Lebensmittel waren 2018 weniger gefragt.
10.04.2019
Schlimmer als Russland-Embargo
Milchbauern warnen vor schweren Brexit-Folgen
Für die deutschen Milchbauern könnte ein ungeregelter Brexit deutlich schlimmere Folge haben als das Einfuhrembargo Russlands gegen Lebensmittel aus westlichen Ländern.
22.03.2019
VdK-Heringsessen
Matjes-Rezept zur Fastenzeit
PEGNITZ. Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Mit dem Hintergedanken diese in einer Gemeinschaft zu feiern, veranstaltet der VdK-Ortsverband ein Heringsessen. Im Schießhaus am Zipser Berg bereitete Christiane Frey in Eigenregie die Matjesheringe samt Rahmsoße zu, damit die mehr als 70 Gäste etwas zum Essen haben.
05.03.2019
Mannsflur
Das kultigste Café im Oberland
Nostalgische Erinnerung im Zeichen des Kneipensterbens: Das Café Harbich in der Mannsflur war das, was heute alle einfordern: ein Stück Heimat.
21.08.2018
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