Von ungefähr kommt das nicht. Kochen war und ist die große Leidenschaft des 70-Jährigen. Kochen auf hohem Niveau. Das brachte ihm auch einige hochrangige Funktionen ein. So stand er von 2008 bis 2018 als Präsident an der Spitze von Euro-Toques Deutschland. Euro-Toques wurde 1986 vom belgischen Drei-Sterne-Koch Baron Pierre Romeyer ins Leben gerufen. Ziel des Vereins war es, möglichst viele europäische Köche zusammenzuschließen, um gemeinsam für natürliche Lebensmittel einzustehen. Den deutschen Ableger gründete im selben Jahr Starkoch Eckart Witzigmann als „nicht-eingetragenen Verein“. Im Oktober 2008 wurde dieser offiziell in „Euro-Toques Deutschland e. V.“ überführt und beim Amtsgericht Bayreuth registriert.
