Ob sie sich noch an ihren ersten Arbeitstag erinnern kann? „Ganz genau“, sagt Hildegard Schwarz. Am 1. September 1973 hat sie ihre Ausbildung als Bürokauffrau in dem Hotel im Bischofsgrüner Ortsteil Fröbershammer angetreten, das damals noch Ravenna heißt und zu einer Kette gehört. „Die Mitarbeiter in der Buchhaltung hatten einen ziemlich großen Stapel Papiere anwachsen lassen, weil sie wussten, da kommt ein Lehrling. Den durfte ich dann stundenlang abheften“, erzählt die 66-Jährige lachend.