Am Valentinstag mögen es die meisten Deutschen konservativ: „Der Klassiker sind rote Rosen – entweder als einzelne Blume mit Beiwerk oder als Strauß mit fünf oder sieben Rosen“, berichtet Georg Roßbacher von der gleichnamigen Gärtnerei in Auerbach. Auf Platz zwei folgten weiße Rosen, „oder für alle, die es etwas trendiger mögen: Frühblüher wie Hyazinthen, Ranunklen und Tulpen“. Einfach dazu gehörten auch Stecker mit Herzen und Schleifchen, sagt Roßbacher. Am Valentinstag ist das ganze achtköpfige Floristikteam der Gärtnerei im Einsatz; etliche Sträuße werden schon am Vorabend vorgebunden, um die Wartezeiten am 14. gering zu halten.