In Brauereien werden große Mengen des Treibhausgases Kohlendioxid freigesetzt.Unter anderem wird Kohlendioxid genutzt, um Leitungen sowie Druck- und Lagertanks zu spülen. Ein weiteres wichtiges Anwendungsfeld ist das Vorspannen. Bevor nämlich das Bier in Tanks oder Fässer geleitet wird, muss in diesen Behältern ein Gegendruck aufgebaut werden, der mit Hilfe des Gases erzeugt wird. Dieser Gegendruck verhindert, dass das Bier aufschäumt und schal wird. Das dafür verwendete CO2 wird freigesetzt, wenn der Behälter mit dem Braugut befüllt wird.