Fein geschwungene Dinkelnudeln in Glockenform mit geriffelten Rändern liegen in den weißen Gitterboxen. Gleich daneben warten die braunen Vollkorn-Spaghetti auf das Trockenwerden. „Diese muss ich am Tag mehrmals drehen“, nickt Cäcilia Brütting, die emsige Bäuerin. Das Nudelmachen ist schon lange eine Passion für die 57-jährige Seeligerin, die mit ihrem Ehemann Alfons den Bio-Nebenerwerbsbetrieb in Seelig Haus Nummer acht bei Waischenfeld betreibt.