Weißenstadt - Warm liegt es in der Hand. Die dunkle Kruste knackt beim ersten Biss. Der Teig ist feucht und schwer. Der Geschmack malzig und würzig. Frisches Roggenbrot hat Tradition in Oberfranken - wie Bier und Bratwurst. Nur kaum jemand weiß das. Ein neues Informationszentrum soll genau das ändern: Im "Rogg in" trifft Getreide auf Poesie. Am heutigen Freitag wird die ungewöhnliche Einrichtung in Weißenstadt eröffnet.