"Umweltschutz geht uns alle an! Das Thema ist zu groß für einen einzelnen und kann nur in der Gemeinschaft angegangen werden." Daniel und Tobias Beuschel und Daniel Strußenberg wollen "die Welt ein bisschen besser machen". Seit etwa drei Jahren betreiben sie den Blog Wir-Essen-Gesund.de – mit einer halben Million Zugriffen im Jahr gehören sie inzwischen zu den wichtigeren Anbietern in der deutschen Foodblog-Szene. Wir haben sie zu ihrem Projekt befragt: www.nordbayerischer-kurier.de.