Nach zwei Jahren Corona-Pandemie kämpft sich das Gastgewerbe aus der Krise. Dank der anziehenden Nachfrage wächst bei vielen Betrieben die Zuversicht. Der Neustart der Branche wird allerdings erschwert durch die massiv steigenden Kosten und wachsenden Unsicherheiten in Folge des Ukraine-Krieges. Wir sprachen mit Alexander Schütz, dem Kreisvorsitzenden des Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), der in Wartenfels bei Presseck den Berghof betreibt.