Im Herzen des Bischofsgrüner Ortsteils Birnstengel befindet sich der traditionsreiche Landgasthof Käppel, der seit Generationen von der Familie Käppel geführt wird. Der 59 Jahre alte Jürgen Käppel betreibt die Wirtschaft seit 1984 in dritter Generation. Immer an seiner Seite: seine 60 Jahre alte Ehefrau Margrit Käppel, die 38 Jahre alte Tochter Petra Caspar und ihr 41 Jahre alter Ehemann Stefan Caspar.
