Die Arbeitstage sind lang. Lange bevor die Gäste ihres kleinen Hotels im Gasthof Alex im Weißenbrunner Ortsteil Gössersdorf aufwachen, kümmert sich Madlen Häckel schon um das Frühstück. Später macht sie die Wäsche, beantwortet Gästeanfragen, besorgt die Einkäufe für das Restaurant, macht die Buchführung – und abends steht sie als herzliche und strahlende Gastgeberin im Sternerestaurant und umsorgt die anspruchsvollen Gäste. Kaum ein Arbeitstag endet vor Mitternacht. Trotzdem sagt Madlen Häckel: „Die Gastronomie ist mein Traumjob!“