Etwas einsam sehen sie aus, die letzten beiden Packungen Roggenmehl in einem Supermarkt. In den leeren Regalen, wo sich üblicherweise das Mehl in all seiner Vielfalt präsentiert, steht seit ein paar Wochen ein Schild, auf dem zu lesen ist: „Die Schustermühle hat genügend Mehl, aber die Petra kommt mit dem Nachfüllen nicht hinterher.“ Ist das wirklich so? Gibt es in der Region ausreichend Mehl? Und ist Horten wirklich sinnvoll?