Auerbach/Teneriffa - Von Temperaturen deutlich über 20 Grad und einer Corona-Inzidenz von knapp über 50 träumen viele Deutsche im Moment. Für Katharina Hofmann sind diese Werte derzeit tägliche Realität. Die Auerbacherin arbeitet für mehrere Monate auf einem Reiterhof auf der Kanaren-Insel Teneriffa.