Frühlingskonzert – Frühlingsgefühle – Frühlingsgenüsse: Mit diesem Frühjahrskonzert überraschte die Jugendbergmannskapelle (JBK) die Gäste in der Christian-Sammet-Halle, denn es gab Kulinarisches auf die Ohren. Der musikalische Leiter Jürgen Kratochvill, der Chefkoch, bat zu Tisch. Er hatte den Abend unter das Thema „JBK al dente“ gestellt und die Besucher konnten ein lukullisches Menü genießen.
Die Pegnitzer Gaumen konnten verschiedenste Speisen kosten, und zwar im Restaurant „Zum glücklichen Bergmann“. Nach der Eröffnung mit „Olympic Spirit“ gab es die beliebten Klassiker der italienischen Küche, wie Tortellini und Tiramisu aber auch Gerichte der französischen Spitzengastronomie, die auf feinste Art im „Französischen Restaurant“ musikalisch dargeboten wurden.
So gut, wie die Feinschmecker bedient wurden, gab es auch Schmankerl für die Liebhaber der gutbürgerlichen Küche. Irischer Volkstanz verbunden mit Stepptanz wurde zur internationalen Beilage „Lord of the Dance“. Mit Musik von Robert Finn hieß es „La Cucina Italiana“, serviert wurde Minestrone, Tortellini, Chianti und Tiramisu. Weiter ging es mit der Filmmelodie „Ratatouille“, dicht gefolgt von der „Champagner Polka“, die spritzig und prickelnd serviert wurde.
Im französischen Restaurant ging es mit einem bombastischen Menü weiter, bei dem auch die süßen Versuchungen nicht fehlten. Mit „Arsenal“ wurde ein würdevoller Konzertmarsch geboten und traditionell wurde das Konzert vorläufig mit dem „Glück Auf Marsch“ beendet. Klar, dass die ganze Halle mitsang, mit Applaus nicht sparte. Da die Besucher noch nicht satt waren, gab es noch zwei Zugaben; die appetitanregende Böhmische Polka „Kannst du Knödel kochen“, bevor mit dem vollkommen anderen Genre von Michael Jackson die umfangreiche Speisekarte zugeklappt wurde.
Für Jürgen Kratochvill war es eine große Freude, die guten Leistungen seiner Nachwuchsmusiker zu belobigen. Einige spielen noch in der Vorkapelle, einige sind schon in der Hauptkapelle dabei. Das silberne Leistungsabzeichen, D 2, legten Marvin Held, Thomas Lengenfelder und Michael Ziegler (alle Schlagzeug) ab. Das bronzene Leistungsabzeichen, D 1, erlangten mit Bestnoten Michael Adelhardt (Schlagzeug), Linus Gnan und Annika Sieber (Saxophon) und Sanni Schmidt (Klarinette).
Ein besonderes Sahnehäubchen des Abends war Moderator Daniel Nowak, der charmant, witzig und pointiert die Ansagen machte, die alle aus seiner Feder stammten, ihn würde man gerne öfter auf der Bühne sehen. Für jedes Musikstück hatte er eine leckere anschauliche Beschreibung der Speisen und leiblichen Genüsse parat und unterstrich diese mit treffenden Gesten und Mimik.
Chefkoch Jürgen Kratochvill fragte den jüngsten mitspielenden Musiker, den zwölfjährigen Julian aus Körbeldorf, wie er das Konzert fand. Seine Antwort: „Cool“. Kratochvill hatte in seinen Kochtöpfen jedoch auch viel Lob für die gesamte Truppe zusammengerührt, „ihr seid der geilste Haufen, der Welt“, sagte er. Er lobte den jungen Vorstand, das gute Benehmen aller beim Probenwochenende sowie die mustergültige Ausführung aller erforderlichen Arbeiten wie Blumen- oder Hallendekoration mit Küchen- und Kochutensilien. „Sie haben sich selbst perfekt um alles gekümmert.“
Bürgermeister Uwe Raab, angekündigt als „Restaurantkritiker“, nahm diesen Job gerne an. Er lobte die musikalischen Genüsse, die von der JBK geboten wurden. „Al dente“ ist eine große Kunst, nicht zu weich und nicht zu hart – gerade richtig halt. Gerade richtig halt – wie die JBK eine tolle Bereicherung des Pegnitzer Kulturlebens darstelle. Für dieses Konzert wurden die Zutaten bereits seit über sechs Monaten zusammengetragen. Denn seit dem Herbst letzten Jahres wurde intensiv auf diese Aufführung hingearbeitet.
Eine weitere Überraschung präsentierte Kratochvill – denn er gab die Menüfolge für das nächste Jahr bekannt. Angekündigt mit Trommelwirbel wurde das Thema des nächsten Jahres. „Die Gedanken sind frei“ verkündet.
