Forkendorf: Mehr Platz für Bäckerei-Kunden - Bayreuther Land - Nordbayerischer Kurier

Forkendorf: Mehr Platz für Bäckerei-Kunden

Von Martina Bay 09.11.2016 - 19:04 Uhr

Sylvia Schatz-Seidel in ihrer Backstube in Forkendorf mit dem Bebauungsplan in der Hand. Foto: Andreas Harbach Foto: red

Es gibt kein Gasthaus mehr in Gesees, das Gseesa Lädla hat nur zweimal die Woche auf, ansonsten können die Bürger nirgends zusammenkommen. In der Geseeser Landbäckerei in Forkendorf können sie sich dagegen die ganze Woche treffen. Am Dienstagabend hat der Geseeser Gemeinderat beschlossen, dass die Besitzerin der Geseeser Landbäckerei ihren Laden vergrößern darf.

Zehn Kunden passen in die Geseeser Landbäckerei in Forkendorf. Wenn sie sich eng nebeneinanderstellen. "Aber der Franke steht net gern aufeinander", sagt Inhaberin Sylvia Schatz-Seidel. 24 Quadratmeter ist der Laden groß und acht Quadratmeter hat ihr Büro. Oft bilde sich draußen eine lange Schlange. Die Genehmigung des Bauantrages durch den Geseeser Gemeinderat ermöglicht es Schatz-Seidel, den Laden mit einer dazugehörigen Terrasse auf 150 Quadratmeter zu vergrößern. "Wir stehen mit dem kleinen Laden mit dem Rücken zur Wand", sagt Schatz-Seidel.

50.000 bis 80.000 Euro für die Einrichtung

Die 46-Jährige möchte ihren Kunden etwas Besseres bieten, etwas Größeres und Schöneres. "Es soll eine schöne Theke reinkommen", sagt sie. Sie müsse die Kosten aber überschaubar halten. Sie rechnet mit 50.000 bis 80.000 Euro für die Einrichtung. Wie viel die Erweiterung kosten wird, wisse sie selbst noch nicht. "Ich möchte mit einheimischen Firmen kostengünstig fahren", sagt sie.

Schatz-Seidels Bäckerei hat von Montag bis Sonntag geöffnet. Neben den Backwaren gibt es dort ein kleines Sortiment für den täglichen Hausbedarf, etwa Marmelade, Milch und Eier. "Bei mir wird nicht groß eingekauft, aber wenn einmal jemand am Sonntag einen Honig braucht, dann kriegt er ihn bei mir", sagt sie.

Gesees liegt einfach zu nah an Bayreuth

Sie müsse noch auf die Zusage vom Landratsamt für die Baugenehmigung warten. Im April kommenden Jahres würde sie gerne anfangen.

Für Bürgermeister Harald Feulner (FWG) ist die Vergrößerung der Bäckerei ein Gewinn. "Ich sehe das positiv, dass man sich auch einmal auf einen Kaffee treffen kann." In Gesees gibt es keine Dorfwirtschaft mehr. Der Ort liege einfach zu nah an der Stadt Bayreuth.

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