Herrmannsdörfer wurde 1951 in Thurnau geboren. Auf dem Bauernhof der Eltern in Limmersdorf galt es für die drei Kinder, mit anzupacken. Seine spätere Sekretärin, Kerstin Stöckel, sagt: „Er war der erste, der einen Besen in die Hand nahm.“ Ein Leben als Landwirt kam für Herrmannsdörfer dennoch nicht in Frage. Viel lieber studierte er Elektrotechnik. 1980 baute er in der Garage der Eltern dann die ersten Schaltschränke. Es war der Beginn der Firma Hermos.