Der Hintergrund eines jeden solchen Gottesdienst sei der, dass man an die Menschen denkt, die eben nicht so viel zum Essen haben – etwas, das für uns völlig selbstverständlich ist, sind in vielen Teilen der Welt absolute Luxusgüter. Entstanden ist die Tradition dadurch, dass, wenn die Ernte fertig ist, man Gott dafür danken will, was auf dem Felder gewachsen ist.