In Mistelbach wird in diesem Jahr eine neue Bäckereifiliale eröffnen. Die Bäckerei Hulinsky hat das leerstehende Sparkassengebäude in der Gartenstraße gekauft und will darin möglichst schnell einen Backwarenladen mit Stehcafé eröffnen.
Entscheidend für den Zeitpunkt der Eröffnung sei nun das Genehmigungsverfahren im Landratsamt, sagt Katja Westphal, die Geschäftsführerin der in der Bayreuther Richard-Wagner-Straße ansässigen Bäckerei. Sie rechnet mit einer Eröffnung frühestens im Juni.
Das Gebäude soll in seinem äußeren Erscheinungsbild wenig verändert werden. Die Glasfront soll ein Teil des Eingangsbereichs bleiben. Die Bäckerei hat das Gebäude von der Sparkasse gekauft und einen Teil zurück vermietet. Damit der Geldautomat in dem Gebäude stehen bleiben kann. Er soll aber einen eigenen Zugang bekommen.
Die Konkurrenz aus dem nur 500 Meter entfernten Supermarkt samt Bäckereifiliale fürchtet Westphal nicht. Anders als dort würden im Sparkassengebäude künftig keine Teiglinge aufgebacken, sondern frische Ware aus der Richard-Wagner-Straße verkauft.
Für die Bäckerei ist es die erste Filiale. Weitere sollen vorerst aber nicht folgen. Direkt an der Ortsdurchfahrt und in Nähe von Schule und reichlich Parkmöglichkeiten seien die Voraussetzungen in Mistelbach einfach gut, sagt Westphal.
Der Mistelbacher Bürgermeister Matthias Mann, sagt, er ist froh, dass mit dem Bäckerladen wieder ein Nahversorger in den Ort kommt. Zuletzt hatten Sparkasse und Raiffeisenbank ihre Service-Schalter aus Mistelbach abgezogen.
