Die Speisekarte von Kosta und Maria Karakasis hängt noch im Schaukasten am Selber Hallenbad. Die Poseidon Platte, das Doraden-Filet, Kammsteak, Gyrosteller und Saganaki, gebackener Schafskäse mit Krautsalat und Brot – all das wird noch bis Montag, 26. Februar, serviert. Dann ist Schluss. Drei Tage wird auf- und ausgeräumt, und an einem seltenen Schalttag, dem 29. Februar 2024, geht der Schlüssel an den Eigentümer, die Stadt Selb, zurück.