Wer nach Wien wegen des Weins reist, erweitert sogleich das Vokabular um so wichtige Fachbegriffe wie „Gemischter Satz“, „Buschenschank“, „Heurigen“, „Sturm“ und „Grätzl“. Wein ist Teil der kulinarischen DNA von Wien. Vielleicht ist’s ja kein Zufall, dass man nur zwei Vokale tauschen muss, um aus Wien das Anagramm Wein zu basteln.