Trebgast - Rote Linsen-Spinat-Dhal mit asiatischen Gewürzen, Karotten-Ingwer-Suppe, Veganes Chili oder Rinderbolognese. Und dann die Nudel-Kreationen: Pasta Campanelle aus Dinkelgrieß mit Chlorella und Casarecce aus Hartweizengrieß mit Kurkuma. Das sind Leckereien des Küchenchefs Bobbie Schulz, Pächter des Trebgaster Theatergartens. Seine Spezialitäten bereitet der Koch aus frischen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker zu. Sie sind, wie er selbst sagt, von Hand gemacht, mit Liebe zu Lebensmitteln gekocht - und im Glas erhältlich.