Kaum vorstellbar, dass hier mal alles unter Wasser stand. Es dazu noch eine Insel gab, von der aus Kriegsschiffe zur Belustigung der Markgrafen mit schwerem Geschütz beladen wurden. Exakt 410 Jahre später, der See war längst zugeschüttet, trat die Erbswurst aus der Knorrfabrik von hier aus seinen Siegeszug um die Welt an. Sie sehen: Der Bayreuther Stadtteil St. Georgen ist ein geschichtsträchtiges Örtchen, dem die Stadt mit Hilfe eines Investor jetzt neues Leben einhauchen will.