Das Gesicht immer hinter einer Maske, und im Restaurant die Verpflichtung, den Status aller Gäste kontrollieren zu müssen. Das waren harte Zeiten auch für ihn, sagt der Wirsberger Sternekoch Alexander Herrmann. Im Gespräch mit unserer Zeitung sagt er, was ihn freut, aber auch, was er über die Corona-Impfung denkt.
