Im Oktober 2021 startete in Kulmbach der erste Studiengang am Campus in Kulmbach. Obwohl noch längst nicht alle Hörsäle oder Seminarräume fertig waren – oder bis dato sind. Ganz zu schweigen vom geplanten Campus am Güterbahnhof. Mittlerweile sind es mehr als 140 Männer und Frauen, die in Kulmbach an der neu gegründete Fakultät 7 für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit in Kulmbach studieren.