Kulmbach - Der Weg kann weit sein von der Petrischale im Labor bis zum leckeren Gericht auf dem Teller. Zum Glück gibt es einen Ort, an dem die geballte Lebensmittelkompetenz ihre Heimat hat. Kulmbach ist ein Innovationsraum für Food-Pioniere, Start-ups und innovative Ideen, schwärmt Dr. Simon Reitmeier. Auf welche Appetithäppchen wir uns freuen dürfen, erklärt der Geschäftsführer des bayerischen Clusters Ernährung im Gespräch mit unserer Zeitung.