Selb/Weißenstadt/Waldershof - An jeder Ecke fehlt den Gastronomen geeignetes Personal. Die Suche fällt den Wirten und Hotelmanagern aber aktuell sehr schwer. Viele Mitarbeiter mussten sich während des Lockdowns nach einer neuen Arbeitsstelle umsehen. Nicht selten haben sie Gefallen an Jobs in anderen Branchen gefunden. Häufig sind angenehmere Arbeitszeiten und eine bessere Bezahlung der Grund, warum die ehemaligen Köche, Barkeeper und Bedienungen nicht zurück in die Gastronomie wollen.