Vor sechs Jahren ging Florian Blank mit einer verwegenen Idee an die Öffentlichkeit. Gründung einer solidarischen Landwirtschaft (Solawi) auf einem heruntergekommenen Bauernhof im Gemeindebereich Eckersdorfs. Der Einödhof heißt Stein, war längst verlassen, liegt abgelegen auf einer Anhöhe vor Busbach. Nach wie vor gilt Stein als Ortsteil Eckersdorfs. Aber: Das zentrale Gebäude dort oben ist nicht mehr brauchbar.