Mit einem freundlichen Lächeln öffnet Stefan Vogel die Tür seines Ladens. Paradiesvogel ist der Name des Geschäfts. In bester Lage von Bayreuth, Maximilianstraße 5. Wenn man aus dem großräumigen Schaufenster blickt, sieht man den Sternplatz. Das Wuseln der Bayreuther, viele sind in Eile. Eile hat im Paradiesvogel, der Vinothek von Vogel, keinen Platz. 
Hier geht es um Genuss und es  geht gemütlich zu. Ein langer Tisch mit Stühlen steht in der Mitte des Raumes, hier können sich Kunden entspannt setzen, sich beraten lassen und auch die Ware des Paradiesvogels probieren. Wein- und Spirituosenspezialitäten. „Weine sind meine Leidenschaft. Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht, wer das macht, der muss keinen Tag arbeiten“, sagt Vogel und lächelt dann.