1999 ging alles los, gleich im Gründungsjahr des Vereins sollte ein Fest steigen. Doch nur Bratwürste und Steaks auf den Grill zu legen, so wie es alle machen, das war dem Gründungsvorsitzenden Alfred Gilka-Bötzow zu langweilig. Schließlich sollten auch Gäste von außerhalb angelockt werden. Seine Idee mit dem Knoblauch schlug ein. Zwar waren die Anfänge klein, doch mittlerweile pilgern jedes Jahr im Schnitt mehr als 600 Gäste in den Ort mit seinen selber nur gut 500 Einwohnern.