Die Bayreuther Ingenieur-Studenten haben erst 2014 im Rahmen eines Seminars damit begonnen, in einem Keller in den Tiefen des Campusgeländes Bier zu brauen. 2015 stellen sie sich erstmals der Jury beim Hamburger Brauwettbewerb. Damals kommen sie mit ihrem Rotmain-Weizen auf den vierten Platz. Ein Jahr später überschreiten sie die Grenzen des bayerischen Reinheitsgebots und beenden den Wettbewerb auf dem zweiten Platz. Mehr Punkte bekommt alleine ein international besetztes Brauer-Team der TU Hamburg mit einem Kaffee-Bier.