Einem Änderungsantrag des Schlachtbetriebs, der zur Gruppe der Müller-Fleisch GmbH mit Hauptsitz in Birkenfeld gehört, stimmten die Mitglieder des Umweltausschusses des Stadtrats in ihrer Sitzung am Montag mehrheitlich zu. Bis dato liegt die Leistung der Bayreuther Fleisch GmbH bei 122 Tonnen Lebendgewicht an einem durchschnittlichen Tag. In der Woche macht das etwa 733 Tonnen. Künftig will man in dem Betrieb an der Drossenfelder Straße bis zu 333 Tonnen am Tag und bis zu 2000 Tonnen in der Woche schlachten. Zu schaffen ist diese Verdreifachung durch ein Umstellen vom Ein- auf einen Zwei-Schicht-Betrieb.