Das Gewürzmuseum ist ein Baustein des bereits 1997 entwickelten Museumskonzeptes in den Räumen der einstigen Mönchshof-Brauerei. "Wir wollen hier unsere Lebensmittelindustrie und das damit verbundene Handwerk abbilden", erläutert Sigrid Daum im Gespräch mit dem Kurier.