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Hintergrund Craft Beer

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Jeff Maisel mit einem Bavarian Ale. Foto: Maisel's Foto: red

"Craft Beer" - was ist das? Der Ausdruck bezeichnet selbstgebrautes (craft = handwerklich) Bier. Craft Beer hat in den letzten zwei bis drei Jahren einen regelrechten Boom erlebt. Nicht nur Privatleute brauen plötzlich selbst. Sondern auch kleine und mittelständige Brauereien setzen auf die trendigen handwerklichen Biere und experimentieren dabei mit Aromen bzw. Aroma-Hopfen.

 
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