Die Küchen: Möbel werden immer billiger, mit einer Ausnahme: Küchen. Und Küchen rücken in den Wohnungen immer mehr in den Mittelpunkt, und zwar ganz konkret. Das stellt höhere Anforderungen an Dunstabzugshauben. Ein weiterer Trend: Vor zehn Jahren waren 90 Prozent der Abzugshauben solche, die die Luft und damit auch Wärme nach außen transportierten. Heute sind es zu 70 Prozent Umlufthauben. Wenn in der Wohnung gekocht wurde, "und drei Stunden später sagen die Leute: 'Ich weiß, was du gekocht hast', dann hat der Filter seine Arbeit nicht gemacht", sagt Ernst. Für diese Anforderungen werden bei Helsa spezielle Aktivkohlefilter entwickelt und produziert. Keramik und Aktivkohle werden zu einer Art Teig vermischt und stranggepresst zu wabenförmigen Filterelementen. Diese Verarbeitung von Träger- und Filtermaterie in einem Schritt gehört zum speziellen Knowhow von Helsa. Während Filterelemente in billigeren Küchen häufig für nicht billiges Geld irgendwann getauscht werden müssen, ist der Aktivkohlefilter nicht nur langlebiger. Er kann mit einfachen Mitteln regeneriert werden: Rausnehmen, waschen, in den Ofen legen, fertig - vereinfacht gesagt. Filterelemente für Küchenumlufthauben machen derzeit knapp zehn Prozent des Umsatzes. In sechs Jahren sollen es - wie beim Automotive-Bereich - 15 bis 20 Prozent sein.