Es ist Zufall, dass Stefan Zeitler und Andreas Wölfel Hüttenwirte sind. Die beiden betreiben eigentlich zusammen ein Transportunternehmen in Heinersreuth. Vor zwei Jahren haben sie den Auftrag bekommen, eine Glühweinhütte nach München zu transportieren, wieder abzuholen und einzulagern. Ein Jahr später stand die Hütte zum Verkauf. Das war im November 2013. „Wir haben nicht nachgedacht und einfach gesagt: Wir kaufen das Ding und stellen es in Heinersreuth auf“, sagt Wölfel. Zwei Wochen später haben sie eröffnet, damals noch auf dem Rewe-Parkplatz.