Braumeister Josef Schmitt ist ein enger Freund der Wirtsfamilie und miteinander freut sich das ganze Team der Kathi-Bräu, wenn die 50 Hobbymusiker aus Bayreuth und der Umgebung mit ihren Instrumenten nach Heckenhof anrücken. „Ich bin seit 45 Jahren hier in Heckenhof, am 19. März 1972 habe ich den ersten Kathi-Sud gebraut. Wir fanden es immer klasse, wenn hier Musik gemacht wurde, und der Kathi hat es ganz besonders gut gefallen, wenn junge Menschen dabei waren“, sagt Schmitt, der selbst jahrzehntelange Erfahrung als Trompeter hat. „Ich bin ein großer Musikfan, und es ist jedes Mal wieder eine Freude, wenn wir das Städtische Blasorchester bei uns haben.“