Neue Brauerei ist nicht schlecht
Auch Irmgard Brütting findet, dass das Projekt die Gegend aufwertet. „Weil wir gerade auf der Linie zwischen E-Park, Kletterwald und Soccerpark liegen, würde sich das Ganze schließen. Und eine neue Brauerei ist für die Fränkische auch nicht schlecht“, sagt sie. Die Pläne von Familie Brütting sind schon weit gediehen. Deshalb würde sie am liebsten so bald wie möglich mit dem Umbau beginnen, „dass wir in der nächsten Saison gleich mit einsteigen können“, so Johannes Brütting. Nach und nach sollen dann alle Ideen verwirklicht werden. „Es soll nicht zu lange dauern, aber es soll schon eine gewisse Zeit dazwischen liegen, damit man sich da nicht übernimmt“, sagt Johannes Brütting und meint damit die einzelnen Projekte.