Damit hat sich die Menge mittlerweile stabilisiert. Nachdem es 2010 noch ein deutliches Minus von 5,5 Prozent gegeben hatte, lag der Rückgang jetzt bei nur 0,2 Prozent. Auch die Zahl der Lieferanten habe sich bei gut 1500 Bauern aus 14 Landkreisen stabilisiert, sagte Bayernland-Hauptgeschäftsführer Gerhard Meier auf Kurier-Nachfrage.