05.10.2011, 22:24 Uhr
Ausstellung will aufzeigen, wie sich nachhaltige Ernährung verwirklichen lässt
KULMBACH. Eine Ausstellung im Landratsamt informiert über wichtige Fragen zur nachhaltigen Ernährung. Schon beim Einkauf sollen Verbraucher darauf achten, welche Produkte gesünder und weniger umweltbelastend sind.
Im Frühling die ersten Erdbeeren von den Kanarischen Inseln, im Winter Spargel aus Peru, der Lieblingswein kommt vom südafrikanischen Kap: Der Handel lässt heute auch beim anspruchsvollsten Käufer rund ums Jahr fast keine Wünsche offen. Welche Auswirkungen die Begehrlichkeiten unserer Wohlstandsgesellschaft damit aber auf Umwelt, Wirtschaft und die Lebensbedingungen der Bauern in aller Welt haben, bleibt beim Griff ins Regal meist unbedacht.
Hier will eine Ausstellung wichtige Aufklärungsarbeit leisten, die das Kulmbacher Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten jetzt im 1. Stock des Landratsamtes präsentiert. Bewusstes Essen und Trinken sind nicht nur für die Gesundheit wichtig. Nachhaltige Ernährung hat auch vielfältige Auswirkungen auf die Zukunft der Umwelt, Gesellschaft und der Wirtschaftskreisläufe, so die Kernaussage.
Foto: gemfp
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